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冷蔵庫の使い方の工夫とは?パーシャル室や冷凍庫はどう使う?

投稿日:2018年2月14日 更新日:

大きい冷蔵庫ですね。

ちゃんと工夫して使って

いますか?

 

「説明書とか面倒で、見ていない

から、ちゃんと使えているか

わからない」

 

結構そんな人は多いですね。

 

今回は、いまさら聞けない

冷蔵庫の使い方など、いろいろ

あなたに教えちゃいますね。

 

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冷蔵庫の使い方の工夫とは?

 

冷蔵庫でよくやってしまうのが

冷蔵庫の最上段の棚が、

デッドストック場になってしまう

事です。

 

最上段の棚は、何があるのか

見えにくいですよね。

 

ここに食材などを置くと

どんどん奥に追いやられて

しまいます。

 

一度、あなたの家の冷蔵庫の

中身を全部出して、

食材チェックをしてみて

ください。

 

消費期限切れの物が、結構

出てきますよ。

 

◆ 冷蔵庫の最上段の棚

ここには、ご主人のお酒や

ペットボトル飲料のストック

を入れる場所にしましょう。

 

食材のデッドストック場に

ならずに済みますし

 

液体物を上部に入れておけば

開閉時に冷気が逃げても

 

液体物は冷えているので

冷蔵庫内の温度上昇を防いで

くれますよ。

 

◆ たまごポケット

冷蔵庫の扉側に、たまごを入れる

ポケットがあります。

 

ここに、パックに入っている

たまごを移し替える人が

いますが

 

たまごの殻の表面には

サルモネラ菌がいる場合が

あるので

 

パックから出して直接冷蔵庫の

中に入れると、菌が移って

しまいます。

 

たまごはパックのまま冷蔵庫の

棚に入れるようにしてください。

 

この時、パックが半開きになって

困る場合は、

 

パックを開けるミシン目の反対側

のつながっている方を

はさみで切れば、パックが

半開きになりませんよ。

 

冷蔵庫の使い方でパーシャル室は?

 

最近の大型冷蔵庫には、

パーシャル室とか真空チルド室

なんかが付いていますよね。

 

ちゃんと使っていますか?

 

「小麦粉とかの粉ものを

入れて使ってる」

 

完全な間違いではないですが

その使い方はもったいない

ですね。

 

◆ パーシャル室は温度変化に弱いものを入れる

使いかけの粉ものは、冷蔵庫の

棚で十分です。

 

やはり、パーシャル室やチルド室

には、生のお肉やお魚とか

発酵食品を入れてください。

 

発酵食品とは、ヨーグルトや

キムチの開封後の物です。

 

納豆も温度変化に弱いので

入れてもいいですね。

 

パーシャル室やチルド室には

蓋や扉があります。

 

この扉のおかげで、冷蔵庫の

開閉時の温度変化から

食材を守ってくれるのです。

 

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冷蔵庫の使い方で冷凍室は?

 

冷凍庫には何を入れていますか?

 

冷凍食品

炊いて余ったご飯

食パンの余り

大体はこんなものですね。

でも、つい捨てられない何かが

入っていませんか?

 

◆ 大量な保冷剤

スイーツなどを買うと付いてくる

保冷剤。

 

何かに使えるからと、大量に

冷凍庫の中に入っていませんか?

 

ストックしてもいい量は

大きいものなら一人当たり

1個。

 

小さいものなら一人当たり

2個と決めておけば

 

無駄なストックが減らせて

スペースが広がります。

 

捨てる保冷材は、常温に戻して

柔らかくなったら、空き瓶に

入れて、部屋に置けば、消臭剤の

代わりになりますよ。

 

また

お店によっては、保冷材の回収を

しているので

リサイクルに回すのも

いいですね。

 

◆ 冷凍焼け防止

炊いて余ったご飯や食パンなど

ラップに包むだけで冷凍

していませんか?

 

それだけだと、霜が付いて

冷凍焼けをしてしまい

味が落ちてしまいます。

 

どうすればいいかというと

 

ラップで食材を包んだら

チャック付きの密封ビニール袋

入れてください。

 

この二重に包むひと手間が、

食材をおいしく保つ秘訣です。

 

まとめ

 

今回は、冷蔵庫の使い方の

工夫など、いろいろお伝え

しました。まとめると・・・

 

・旦那さんのお酒やペットボトル

 飲料などの液体物を

 冷蔵庫の棚の最上部に置く。

 

・パーシャル室は温度変化に弱い

 お肉、お魚や発酵食品の開封後

 のものを入れる。

 

・冷凍庫にたくさん入っている

 保冷材は、数を決めて余分な

 ものは、廃棄する。

 

食材を入れるMAXの目安は

冷蔵室は7割

冷凍室は9割が

最も冷蔵庫にとって効率が

よく、節電にもなります。

 

上手に冷蔵庫を使って

くださいね。

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