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余ったお餅の変わった食べ方は 活用法や保存法の提案

投稿日:2017年10月14日 更新日:

 

お正月にお餅を食べるけど、同じ

味では飽きますね。

たくさん買ってお餅も余っている

ようですね。

焼いた餅に砂糖醤油を付けるか

きなこに砂糖を入れたものを付けて

食べるかの、2種類では当然そう

なります。

そんなあなたに、余ったお餅の

変わった食べ方や、活用方法と

保存法などを

お伝えしちゃいますね。

 

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余ったお餅の変わった食べ方は?

 

お餅の変わった食べ方なんですが

簡単なのが、今食べている

砂糖醤油に溶かしバターを入れて

みてください。

 

バターの風味とコクが加わって

さらにおいしくなりますよ。

 

きなこと砂糖には、抹茶を少量

加えてみてください。

 

ちょっと苦みが足され大人の

味わいになります。

 

あと、おつまみにナッツとか

ありませんか?

 

あれば、ナッツを砕いて少量の砂糖

を入れ混ぜておきます。

 

お餅をちぎって、柔らかい所に

ナッツを砕いたものをくっつける

ようにして食べてみてください。

案外おいしいですよ。

 

しょっぱい系なら、フライパンで

お餅を2、3個を両面焼き、焼き

あがったらレトルトカレーを冷たい

まま入れます。

 

焦げないように弱火でお餅に

カレーを絡ませれば、餅カレーの

出来上がりです。

 

明太子とマヨネーズを混ぜたものを

焼きもちに付けて食べても

おいしいです。

 

お腹一杯になっちゃいますね。

 

余ったお餅の活用法は?

 

余ったお餅は、焼いたり煮たり

する以外にも活用する方法が

あります。

 

余った根菜などを入れて、炊き込み

ご飯をつくる時、2合にお餅1個

割合でいれてください。

 

おこわ風のもちもち炊き込みご飯

になりますよ。

 

古い米を炊くときも同様に

2合にお餅1個の割合でお餅を

入れれば、もちもちのご飯に

なります。

 

お餅を1cm角に切って天日で

1週間ほど乾燥させ、油であげれば

あられのようになります。

 

揚げたてに塩を少々ふりかければ

塩味あられになりますし、砂糖を

かけてもおいしいですよ。

 

えっそれでもまだお餅が余ってる

ですって?

 

では次に保存方法をお伝えします。


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余ったお餅の保存法は?

 

1個ずつアルミホイルに包んでから

ジッパー付きの保存袋に入れ

空気がなるべく入らないように密封

して冷凍庫に入れて下さい。

 

冷凍庫の開閉にもよりますが

1ヵ月ぐらいは保存できます。

 

冷蔵状態では1週間ぐらいでカビ

生えてくるそうですよ。

 

アルミホイルに包むのは、なるべく

早く冷凍するためです。

 

ラップで包むとラップとお餅の間で

結露し、冷凍焼けのようになって

しまいますよ。

 

冷凍してもなるべく早く食べて

くださいね。

 

まとめ

 

今回は余ったお餅の変わった食べ方

などをお伝えしました。

まとめると・・・

 

・溶かしバターや抹茶、マヨネーズ

 などをチョイ足し、味変して。

 

・いつもの炊き込みご飯や白米の中

 にお餅を入れると

 もちもちでおいしい。

 

・お餅の保存は冷凍で保存。

 カビを生やさないように

 気を付けて。

 

せっかく買ったお餅を捨ててしまう

のは、もったいないです。

 

ぜひお伝えした事を活用して

おいしく全部食べちゃって

くださいね。

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