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おせち料理の通販は大丈夫?冷蔵品と冷凍品のどっちがいい?

投稿日:

お正月と言えばおせち料理がつき

ものです。

 

ほとんどワンオペで、仕事と育児

と家事を行なっているあなた。

 

「おせち料理を作っている

暇なんてない」

 

確かに大変ですよね。

 

「通販のおせちがおいしかったら

それでいいんだけど・・・」

 

分かりました。

 

今回はそんなあなたに

おせち料理の通販は大丈夫なのか

について、いろいろお伝え

しますね。

 

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おせち料理の通販は大丈夫?

 

通販のおせちは実際に現物を見て

買う訳ではないので、多少心配は

ありますね。

 

◆ 中身がスカスカの危険性

過去に、通販で届けられたおせち

料理の中身がスカスカで、大問題

になった事例があります。

 

あまり聞いたことのない会社や

激安なおせちは避けたほうが

いいですね。

 

◆ なるべく早めに予約する

通販のおせちは、早めに注文

すると、早期予約特典なんかが

付いていることが、よくあり

ます。

 

どうせ通販でおせちを頼むなら

早めに注文して

おまけが付いている方が、断然

お得ですね。

 

おせち料理の通販で冷蔵品は?

 

おせち料理の通販には、冷蔵品と

冷凍品の2つに分けられます。

 

それぞれいい点や、悪い点があり

ますので、検討材料にして

くださいね。

 

◆ おせちの冷蔵品は出来立て感がある

冷蔵品は、基本的に作った状態の

味が楽しめる事がいい点です。

 

お正月なので、なるべくおいしい

ものを食べたいですよね。

 

◆ おせちの冷蔵品は荷崩れが心配

おせちの冷蔵品はそのまま食べ

られるように、盛り付けがして

ある場合は

 

配送便の取り扱い状況によって

中味が荷崩れして、中身が片寄

っている場合があります。

 

そういった事を防ぐために

真空パックで料理別に個別包装

してあると、自分でお重に

詰め直しが必要で、ちょっと面倒

です。


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おせち料理の通販で冷凍品は?

 

次に、冷凍品のおせちのいい点と

悪い点をお伝えします。

 

◆ 保存が効き、荷崩れの心配がない

冷凍のおせちは、凍った状態で

配送され、届いてすぐに冷凍庫に

入れれば、保存が効きます。

 

さらに冷凍してあるという事は

配送中の取り扱いが悪くて

おせちの片寄りといった、荷崩れ

の心配がありません。

 

◆ 解凍の仕方によって味が落ちる

冷凍おせちは、解凍に失敗すると

テキメンに味が落ちます。

 

暖房して、加湿してある部屋で

解凍すると、水分が結露する

ので、水っぽくなってしまい

ます。

 

冷蔵庫の冷蔵室でじっくり

解凍がおすすめです。

 

まとめ

 

いかがでしたか?

 

今回お伝えした事は

 

・おせち料理の通販は配達されて

 中身を見てガッカリするリスク

 がある。

 

・おせちの予約は、早めの注文が

 おすすめ。おまけがある場合も

 ある

 

・おせちの冷蔵品は、出来立ての

 風味があるが、お重の中で片寄

 ってしまう場合や、真空パック

 で個別にしてあると、詰め直し

 が必要。

 

・おせちの冷凍品は、配送の

 ダメージはないが、解凍を失敗

 すると、味が落ちる。

 

最近の冷凍技術の進歩で冷凍品の

おせちの味は格段に良くなって

いるので、

 

私としては、冷凍のおせちを

注文して、上手に解凍する事を

おすすめしますよ。

 

ぜひ参考にしてくださいね。

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